ROM, 15. Oktober 2021 (WAM) -- Die Feierlichkeiten zum Welternährungstag 2021 begannen heute mit einer globalen Veranstaltung, bei der die Teilnehmer feststellten, dass die Herausforderungen des weltweiten Hungers, der Klimakrise und von COVID-19 zwar nach wie vor gewaltig sind, dass aber auch eine neue Dynamik und Energie hinter den Bemühungen steht, die Agrar- und Ernährungssysteme umzugestalten und sie zweckmäßiger zu machen.

Auf einem UN-Gipfel für Lebensmittelsysteme im vergangenen Monat wurde in groben Zügen dargelegt, wie die Welt vorgehen muss, um die Strukturen, unter denen unsere Lebensmittel produziert, verteilt und konsumiert werden, neu zu gestalten.

"Gemeinsam haben wir die Ärmel hochgekrempelt, um die Umsetzung anzuführen und den Wandel voranzutreiben", sagte QU Dongyu, Generaldirektor der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, in seiner Ansprache auf der von der FAO veranstalteten Feier zum Welternährungstag. Er wies auch auf den Beitrag des bahnbrechenden Welternährungsforums hin, das Anfang des Monats in Rom stattfand - eine globale Bewegung, die versucht, die Energie und Kreativität junger Menschen zu nutzen, um eine bessere Zukunft für unsere Ernährung zu gestalten.

Qu stellte fest, dass sich die Welt am diesjährigen Welternährungstag in einer kritischen Phase befindet. Trotz der Schwierigkeiten, die durch die COVID-19-Pandemie verursacht wurden, "haben wir im vergangenen Jahr auch die Widerstandsfähigkeit und Stärke eines jeden von uns erlebt". Insbesondere würdigte er "all unsere Food Heroes auf der ganzen Welt, die trotz aller Widrigkeiten weiter daran gearbeitet haben, dass wir zu essen haben."

Schon vor COVID-19 waren weltweit Hunderte von Millionen Menschen von Hunger betroffen, und diese Zahl ist im letzten Jahr auf 811 Millionen gestiegen. Und das, obwohl die Welt genügend Nahrungsmittel produziert, um alle zu ernähren. Er wies auch darauf hin, dass 14 Prozent der Lebensmittel verloren gehen und 17 Prozent verschwendet werden.

Die großen Herausforderungen, vor denen die Menschheit steht, wurden auch von Papst Franziskus und Italiens Staatspräsident Sergio Mattarella in ihren Botschaften zum Welternährungstag hervorgehoben.

"Wir erleben derzeit ein echtes Paradoxon in Bezug auf den Zugang zu Nahrungsmitteln: Einerseits haben mehr als drei Milliarden Menschen keinen Zugang zu einer nahrhaften Ernährung, andererseits sind fast zwei Milliarden Menschen aufgrund einer schlechten Ernährung und eines sitzenden Lebensstils übergewichtig oder fettleibig", sagte der Pontifex.

Mattarella sagte: "Der Zustand der weltweiten Ernährungssicherheit hat sich erheblich verschlechtert. Die internationale Gemeinschaft muss sicherstellen, dass wir die Empfehlungen des jüngsten Gipfels für Ernährungssysteme richtig umsetzen und dabei die natürlichen Synergien des UN-Systems und die Kompetenzen der in Rom ansässigen UN-Organisationen nutzen.

UN-Generalsekretär Antonio Guterres sagte in seiner Ansprache: "Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, konsumieren und verschwenden, fordert einen hohen Tribut von unserem Planeten. Sie übt einen historischen Druck auf unsere natürlichen Ressourcen, unser Klima und unsere Umwelt aus und kostet uns jedes Jahr Billionen von Dollar." Aber "die Macht zur Veränderung liegt in unseren Händen", fügte er hinzu.

Seinem Aufruf schlossen sich die Leiter der beiden anderen in Rom ansässigen UN-Nahrungsmittelagenturen an.

"Um fairere und gerechtere Nahrungsmittelsysteme aufzubauen, müssen wir auf die Stimmen der Kleinerzeuger und der ländlichen Gemeinschaften hören", sagte Gilbert F. Houngbo, Präsident des Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung (IFAD). "Wir brauchen breit angelegte Partnerschaften, die sicherstellen, dass Kleinbauern für ihre Arbeit fair entlohnt werden. Wichtige Prioritäten sind Preissysteme, die die vollen und tatsächlichen Produktionskosten widerspiegeln, und die Bereitstellung von mehr Finanzmitteln für vernachlässigte und gefährdete ländliche Gemeinschaften", fügte er hinzu.

"Wir stehen derzeit vor noch nie dagewesenen Herausforderungen für die weltweite Ernährungssicherheit", sagte David Beasley, Exekutivdirektor des Welternährungsprogramms. "Es wird uns nur gelingen, den Hunger zu beenden, wenn wir sicherstellen, dass unsere globalen Ernährungssysteme für das einundzwanzigste Jahrhundert geeignet sind. Deshalb arbeiten wir beim WFP daran, die Nahrungsmittelsysteme so zu stärken, dass sie eine gesunde Ernährung für alle ermöglichen - insbesondere für die am meisten gefährdeten Bevölkerungsgruppen."

Das Thema des diesjährigen Welternährungstages, "Unser Handeln ist unsere Zukunft", ruft jeden dazu auf, ein "Food Hero" zu sein und zur Umgestaltung der Agrar- und Ernährungssysteme beizutragen, um eine bessere Produktion, eine bessere Ernährung, eine bessere Umwelt und ein besseres Leben zu erreichen und niemanden zurückzulassen.

Die Umgestaltung der Agrarnahrungsmittelsysteme muss bei den normalen Verbrauchern und den täglichen Entscheidungen beginnen, die wir in Bezug auf die Lebensmittel treffen, die wir konsumieren, wo wir sie kaufen, wie sie verpackt sind und wie viel wir wegwerfen - all dies wirkt sich auf unsere Agrarnahrungsmittelsysteme und die Zukunft unseres Planeten aus, schrieb Qu in einem Meinungsbeitrag zum Welternährungstag.

"Wir alle haben das Potenzial, Lebensmittelhelden zu sein. Unser Handeln ist unsere Zukunft. Aber es endet nicht bei Ihnen und mir. Das alte Sprichwort sagt: 'Wir sind, was wir essen'. Es stimmt auch, dass die Entwicklung unserer Kinder und Enkelkinder auch davon beeinflusst wird, was wir essen", fügte er hinzu.

Das Instrumentarium der FAO ermöglicht es ihr, auf diese komplexen systemischen Probleme einzuwirken: Ihre Arbeit zur Erreichung der Ziele "Bessere Produktion, bessere Ernährung, bessere Umwelt und besseres Leben" wird durch einen neuen zehnjährigen strategischen Rahmen untermauert, in dem konkrete Maßnahmen festgelegt sind.

Nach Schätzungen der FAO sind jährliche Investitionen in Höhe von 40 bis 50 Milliarden Dollar für gezielte Maßnahmen erforderlich, um den Hunger bis 2030 zu beenden. Viele kostengünstige Projekte mit großer Wirkung können Hunderten von Millionen von Menschen helfen, ihren Nahrungsmittelbedarf besser zu decken.

Gezielte Forschung und Entwicklung sowie digitale Innovationen, die die Landwirtschaft technologisch fortschrittlicher machen, und eine höhere Alphabetisierungsrate bei Frauen können erheblich zur Verringerung des Hungers beitragen. Bessere Daten, eine bessere Regierungsführung und bessere Institutionen sind ebenfalls von entscheidender Bedeutung, da die FAO mit Partnern zusammenarbeitet, die ihre eigenen nationalen Wege zur Transformation beschreiten.

Zu den Vorzeigeprogrammen der FAO gehört die Hand-in-Hand-Initiative, die darauf abzielt, die Transformation des ländlichen Raums, urbane Lebensmittelsysteme und widerstandsfähige Agrar- und Ernährungssysteme durch verstärkte Investitionen zu fördern. Derzeit haben sich 34 Länder dem Programm angeschlossen, das auf der Zusammenführung geeigneter Partner beruht und auf die Armen der Welt abzielt.

Der Welternährungstag wird jedes Jahr am 16. Oktober begangen, um an die Gründung der FAO an diesem Tag im Jahr 1945 zu erinnern.

Die diesjährigen Feierlichkeiten wurden heute in Rom mit der Hybridveranstaltung offiziell eröffnet. Zu den Feierlichkeiten gehörten auch ein Sondervortrag des geschäftsführenden Vorsitzenden des Weltwirtschaftsforums, Professor Klaus Schwab, und ein Dialog über Tee und Kaffee, bei dem die Traditionen hinter diesen Getränken erforscht wurden. Veranstaltungen zum Welternährungstag finden in rund 150 Ländern statt, auch auf der Expo Dubai. Darüber hinaus wird es eine plattformübergreifende Kampagne geben, die unsere Food Heroes feiert, die Landwirte, Erzeuger und andere, die ihre Gemeinden mit Lebensmitteln versorgen.

Übersetzt von: Magdy Elserougy.

http://wam.ae/en/details/1395302981214