ہفتہ 23 ستمبر 2023 - 3:52:27 صبح
Fri 09-06-2023 12:43 PM
ابوظہبی، 9 جون، 2023 (وام) -- ابوظہبی ایگریکلچر اینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے امارات ابوظہبی میں 6،900 کھانے کی دکانوں کے بیرونی حصے پر 'زدنا ریٹنگ' اسٹیکرز لگانے کے لئے ایک اہم اقدام کا آغاز کیا ہے۔ یہ اسٹیکرز عوام کو لیبل پر پرنٹ کردہ کیو آر کوڈ کو اسکین کرکے اداروں میں فوڈ سیفٹی لیول کی تشخیص تک آسانی سے رسائی حاصل کرنے کے قابل بناتے ہیں۔
اس کا بنیادی مقصد ابوظہبی کو ایک ممتاز سیاحتی مقام کے طور پر پیش کرتے ہوئے اعلی معیار قائم کرنا اور رہائشیوں کی فلاح و بہبود میں اضافہ کرنا ہے۔
تعمیل کی تشخیص کا طریقہ کار
'زدنا ریٹنگ' لیبل کی تنصیب 6900 کھانے پینے کے اداروں کا احاطہ کرے گی، جن میں ریستوراں، کیفے، بیکریاں اور کیٹرنگ کے ادارے شامل ہیں۔ توقع کی جاتی ہے کہ یہ سارا عمل اس سال اگست کے آخر تک مکمل ہوجائے گا۔
'زدنا ریٹنگ' اقدام ایک الیکٹرانک پلیٹ فارم کے طور پر شروع کیا گیا ہے، جو ابوظہبی کے تمام رہائشیوں، سیاحوں اور زائرین کو کھانے پینے کے اداروں کی تعمیل کا جائزہ لینے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے۔ اس کا مقصد امارات میں ریستورانوں ، کیفے اور بیکریوں میں ان کے کھانے کے تجربے کو بہتر بنانا ہے۔ پلیٹ فارم تک رسائی براہ راست الیکٹرانک ایپلی کیشن پر جاکر ، وقف کردہ ایپ ڈاؤن لوڈ کرکے ، یا کھانے کے اداروں کے سامنے آویزاں تشخیصی اسٹیکرز کا مشاہدہ کرکے حاصل کی جاسکتی ہے۔
'زدنہ ریٹنگ' عوام کو یہ اختیار دیتی ہے کہ وہ فوڈ سیفٹی کی تعمیل کی سطح کی بنیاد پر کھانے پینے کے اداروں کی تشخیص دیکھ سکیں۔ مزید برآں، یہ ابوظہبی پبلک ہیلتھ سینٹر کے سہہی پروگرام میں اسٹیبلشمنٹ کی شرکت کا ایک علیحدہ جائزہ فراہم کرتا ہے۔ ان اقدامات کا مقصد عوام کو محفوظ اور صحت مند خوراک فراہم کرنے کے لئے امارت ابوظہبی کی کوششوں میں اضافہ کرنا اور کھانے پینے کے اداروں کی حوصلہ افزائی کرنا ہے تاکہ وہ اپنی کارکردگی کو بہتر اور ترقی دیں اور امارات میں فوڈ سیفٹی کی سطح کو بلند کریں۔
شفاف نظام
مزید برآں ، 'زدنہ ریٹنگ' کے تعارف سے اتھارٹی کے کنٹرول کے طریقہ کار پر صارفین کے اعتماد میں اضافہ ہوتا ہے ، معائنہ کے نتائج پیش کرنے میں شفافیت کو فروغ ملتا ہے ، اور کھانے پینے کے اداروں کو بہترین کارکردگی کے لئے جدوجہد کرنے کی ترغیب ملتی ہے۔ یہ مثبت پیش رفت معاشی سرگرمیوں کے لئے زیادہ لچکدار اور جدید ماحول پیدا کرنے میں معاون ہے۔
ریستورانوں، کیفے، بیکریوں اور کیٹرنگ کمپنیوں کے لیے 'زدنہ ریٹنگ' دو الگ الگ جائزوں پر مشتمل ہے جنہیں ضم کر کے فوڈ اسٹیبلشمنٹ کی ایک جامع ریٹنگ بنا دی گئی ہے، جس میں ہر ادارے کا جامع جائزہ پیش کیا گیا ہے۔ پہلا جائزہ ابوظہبی ایگریکلچر اینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی کے ذریعہ نافذ کردہ سالانہ معائنہ منصوبے کے حصے کے طور پر شیڈول معمول کے دوروں کے نتائج کے مطابق خوراک کی حفاظت کی سطح کی جانچ پڑتال کرتا ہے ، نیز امارات ابوظہبی میں فوڈ سیفٹی کی ضروریات اور قواعد و ضوابط کی تعمیل کی سطح کی جانچ پڑتال کرتا ہے۔
ابوظہبی ایگریکلچر اینڈ فوڈ سیفٹی اتھارٹی نے اداروں کے لئے تعمیل کی سطح کی وضاحت کی ہے ، جس میں 'بہترین' اور 'بہت اچھا' سے لے کر 'اچھا' اور 'بہتری کی ضرورت' شامل ہے۔ کھانے پینے کے اداروں کے لئے تشخیص کے معیار مختلف پہلوؤں کا احاطہ کرتے ہیں۔ جس میں ڈیزائن اور ساخت ، سامان اور فضلے کو ٹھکانے لگانے کی سہولیات ، فوڈ ہینڈلرز کی حفظان صحت ، فوڈ ہینڈلنگ اور درجہ حرارت کنٹرول علاقوں کے ساتھ ساتھ فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم ، دستاویزات اور ریکارڈ شامل ہیں۔
https://wam.ae/en/details/1395303167239
